Коммуна Сайон находится в центре кантона Вале в 15 км к северо-востоку от Мартиньи и примерно в 80 км к юго-востоку от Лозанны. Сайон расположен в очень живописной местности: со всех сторон его окружают спускающиеся вдоль холмов виноградники, рощи олив, смоковниц и миндальных деревьев.
К числу хорошо сохранившихся средневековых памятников Сайона относится башня Байяр (Tour Bayart), названная так в честь владелицы этих мест во второй половине 13 века. На башню свободный доступ. Железная лестница позволяет подняться на первый этаж башни, а дальше по винтовой лестнице – на ее вершину, откуда открывается великолепный вид на долину. Крыша башни утрачена.
В Сайоне завершилась жизнь легендарного фальшивомонетчика Фарине, прозванного«альпийским Робин Гудом». На протяжении десяти лет ему удавалось водить полицию за нос и при этом жить за счет фальшивых денег мелкого достоинства, которые он собственноручно изготавливал. На улице rue du Bourg находится Музей фальшивомонетничества (Musée de la fausse monnaie – maison Farinet), в котором демонстрируется, каким образом современные деньги защищаются от подделки, а также показано, как жизнь Фарине со временем легла в основу легенды, которая имеет мало общего с реальностью.
В апреле 1880 года тело тридцатипятилетнего Фарине было обнаружено в ущелье горной реки недалеко от Сайона, где он нашел убежище незадолго до гибели. По одной из версий, он сорвался в пропасть, изнемогая от усталости и голода, а по другой – его настигла пуля полицейских, выслеживавших его на протяжении длительного времени. В настоящее время по городу и его окрестностям проложен отмеченный витражными композициями специальный маршрут (Sentier des vitraux), который позволяет побывать в различных местах, связанных с Фарине. Главной достопримечательностью этих мест является пешеходный мост проложенный через ущелье в котором погиб местный Робин Гуд. Мост носит его имя - Farinet и является местом паломничества местных скалолазов. Построен он был в 2001 на месте веревочной переправы, по которой местные фермеры транспортировали урожай. Мост висячий, но добротно сработанный! Длина его составляет 136 метров, а глубина ущелья под ним достигает 780 метров! Мост очень легкий, воздушный и на удивление хорошо вписывается в местный ландшафт.
