Народное гулянье на центральной площадке «Этнокультурного парка «Бызовая»
В деревне Бызовая (Коми республика Печорского района) 26 июня прошел «Черинянь гаж» или праздник Рыбного пирога, уже ставший ежегодной традицией и визитной карточкой г.Печоры.
Это 5-летний юбилей праздника. «Праздник рыбного пирога» – новый брендовый праздник, внедренный Управлением культуры и туризма МР «Печора» в 2012 году. Народное гулянье проводится ежегодно в конце июня в деревне Бызовой. Цель – развитие событийного и гастрономического туризма на территории МО МР «Печора». Данное мероприятие уже стало «визитной карточкой» Печорского района. В 2015 году в празднике приняло участие более 10000 человек.
Праздник рыбного пирога "Черинянь гаж" – современный коми праздник
Его основной целью является знакомство всех желающих с языковым, культурным, фольклорным наследием и кулинарным искусством жителей Печорского района и уникальной деревни Бызовая. Определенную привлекательность придает тот факт, что здесь найдены фрагменты скелетов древних мамонтов и стоянка доисторических людей.
Фестиваль "Черинянь гаж" - семейный праздник. Здесь проходят тематические конкурсы для детей и взрослых "Ай, да рыбаки!", "Порыбачим", "Поймай семгу", "Рыболовы", прозвучат рыболовные частушки, состоится викторина на тему рыбных продуктов. А на "Клевом месте" традиционно посостязаются в соревнованиях по ловле рыбы.
Традиционно на "Черинянь гаж" представлены десять тематических полян, расположенных по всей деревне, где проводятся всевозможные конкурсы и викторины, посвященные темам праздника.
- «Экологическая поляна» (богата разнообразием флоры и фауны северного края, учит бережному отношению к природе с помощью викторин, игровых программ для взрослых и детей);
- «Семейная поляна» (кормление оленей, фото в чуме, семейный музей, коми кухня);
- «Мастеровая поляна» (выставка-ярмарка изделий декоративно-прикладного творчества, сувенирная продукция);
- «Ярмарочная поляна» (предприятия общественного питания с национальной коми-кухней);
- «Народная поляна» (выступление коллективов художественной самодеятельности МР «Печора», награждение участников конкурсов);
- «Рыбная поляна» (делится на два сектора: «Клевое место» - соревнования среди рыболовов - любителей, «Рыбное место» – участие в командных конкурсах по ремонту и смолению старинной лодки, подготовке огнищ, разведению костра);
- «Журчащий ручей» (обрядовая игровая программа «Ручей желаний»);
- «Обрядовая поляна» (молодожены и молодые пары могут пройти свадебный коми обряд на аллее любви);
- «Историческая поляна» (экскурсия по фотостенду «Палеолитическая стоянка Бызовая», игровые программы для детей и взрослых);
- «Поляна мастериц» (мастер – класс по приготовлению традиционного рыбного пирога).
Самый активный участник становится обладателем золотого жетона-рыбки, который впоследствии обменивает на рыбный пирог, приготовленный мастерицами по старинному рецепту. Впервые в 2014 г. на народном гулянье состоялся гастрономический конкурс, на котором участники не только представили блюда коми национальной кухни, но и продемонстрировали мастер-классы по приготовлению кваса, тюри, блинов из ржаной муки, коми-выпечки. «Праздник рыбного пирога» – первый шаг на пути развития событийного туризма на территории МО «Печора».
