Брызги шампанского в Новом Свете [MS/11360]

Без подписи
Без подписи
ТАЙНИК
Тип: Пошаговый традиционный
Класс: Замечательные люди
Исторический
Музей/экскурсия
Сезонные ограничения отсутствуют
КООРДИНАТЫ (WGS84)
(видны только зарегистрированным пользователям)
МЕСТНОСТЬ
Россия
Крым Авт. Респ.
БЛИЖАЙШИЙ НАС.ПУНКТ
Новый Свет
ОЦЕНКИ ТАЙНИКА [?]
Доступность: 1
Местность: 5
РЕЙТИНГ
4.45Рекомендаций: 3Нашли: 20
АТРИБУТЫ [?]
ПАСПОРТ ТАЙНИКА
ЭКСПОРТ ТОЧКИ
ФОТОАЛЬБОМ ТАЙНИКА
ПОКАЗАТЬ НА КАРТЕ
БОЛЬШЕ КАРТ
Без подписи
Без подписи
Без подписи
Без подписи
Без подписи
Без подписи
Без подписи
Без подписи
Автор: Семья Тумановых
Создан: 06.01.2012
(отредактирован 26.03.2012)
Компаньоны: Rom_Ka, Маури, Фиатра

Описание окружающей местности

Даты появления шампанского различны. По разным источникам, шампанское впервые попробовали не то в 1670-м, не то в 1695-м, а то и в 1699-м году. Несомненно, впервые шампанское появилось в последней трети XVII века, в период правления Людовика XIV, «короля-солнце», нраву которого так удивительно соответствовало это игристое вино.

Изобретение шампанского ставится в заслугу Пьеру Периньону, монаху аббатства Отвилье, именно с его исследований началась история шампанских вин – история очень увлекательная, и в рамках настоящего тайника не хочется ее комкать, т.к. наша тема – это  шампанское Нового Света, об истории именно этого завода мы и хотим рассказать подробнее…

Поселок Новый Свет расположен в 6 км к западу от Судака, в районе живпописных "цветных" бухт - Зеленой, Синей и Голубой, у подножия горы Сокол. Местность, занимаемая ныне заводом, в греко-византийский и генуэзский пероиды истории Крыма носила название "Парадиз", что означало "сад", "парк", а в пэтических произведениях - "рай".

В 1878 году солнечное тепло, экспозиция рельефа местности, близость моря покорили  князя Льва Сергеевича Голицына, которой стал хозяином усадьбы "Новый Свет". "Лев русского виноделия" более 30 лет своей жизни подарил "Новому Свету", рождению в нем очаровательного победоносного крымского шампанского.

Л.С.Голицын получил превосходное домашнее воспитание и, мечтая стать ученым-правоведом, с 15 лет начал обучаться в самых престижных по тому времени учебных заведениях – в Сорбонне (Париж), Московском университете, в Лейпциге и Геттингене (Германия). Молниеносная юридическая карьера была на горизонте. Однако судьба уготовила князю иной жизненный путь – неподдельный интерес к виноградарству и виноделию Европы «проснулся» в князе.

После приобретения в 1878 году имения «Новый Свет» Голицын занялся сравнительным изучением ценных европейских сортов винограда и принялся за изготовление из этих сортов первых вин различных типов – от столовых и шипучих до сухих и десертных.

Первые опыты в шампанском виноделии начались с 1882 года. Интенсивное освоение территории Парадиза (Нового Света), строительство тоннелей и закладка в них кюве позволили произвести выпуск первых партий игристых вин под названием «Парадиз», «Новый Свет» и «Коронационное».

«Парадизио» 4-го шампанского тиража 1899 года получило на Всемирной выставке в Париже в 1900 году кубок «Гран-при» - высшую награду. На обеде, который устраивал председатель экспертной комиссии граф Шандон, совладелец известной фирмы «Моэт и Шандон», он, подняв бокал с шампанским, сказал: «Отличному качеству вина, которое мы теперь пьем, мы, прежде всего, обязаны тем рабочим, которые из поколения в поколение уже более 100 лет работают в нашей фирме». Графу ответил князь Л.С.Голицын: «Я давно мечтал найти во Франции хорошего представителя для распространения моего шампанского. Сегодня я его нашел. Вы, граф, сделали мне отличную рекламу, так как в настоящее время вы пьете мое вино». Все присутствующие были поражены: знаток французского шампанского – граф Шандон перепутал «Moet&Chandon» с крымским шампанским. Это был поистине триумф князя Голицына как винодела. Впервые в мире дело его рук было оценено столь высоко…

В наши дни на заводе «Новый Свет», колыбели крымского шампанского (свято соблюдая заложенные князем Голицыным традиции производства высоких по классу вин исключительно по классической технологии), выпускают 1 000 000 бутылок шампанского и около 600 000 бутылок игристых вин.

Элитные сорта винограда, выращенные в «Крымской Шампани» лежат в основе высококачественной новосветской продукции.

За последний год на предприятии претворили в жизнь два грандиозных проекта – восстановили производство уникальных марок классического коллекционного шампанского – «Парадизио» и «Коронационное», которые увидели свет еще в XIX веке.

Главное достоинство новосветсткого шампанского базируется на технологии шампанского производства. Полученная во Франции в восьмидесятых годах XVII века, технология была применена Голицыным для Крыма с учетом его климата, почвы, сортов винограда, в соответствии с его выводом, актуальным и сегодня: «Вино это – продукт местности».

Источник: Буклет «Новый Свет. Дом шампанских вин»

Сотрудники предприятия «Новый Свет» предлагают гостям несколько видов экскурсий, в разное время года они проходят по разным графикам, поэтому лучше предварительно с ними созвониться по тел.: (06566) 3-33-81.

Описание тайника

Содержимое тайника

Интересная экскурсия

Интернет-блокнот

Отметить все Убрать все отметки Распечатать интернет-блокнот тайника Оставить запись в интернет-блокноте тайника RSS-канал интернет-блокнота тайника Отправить ответ на виртуальный вопрос Добавить фотографии посещения тайника Оценить свои впечатления от посещения тайника Рекомендовать тайник Сообщить о проблеме с тайником Спрятать все Показать все

Синяя Птица (15.01.2017 02:51:49)
Взят 12 января.
Колючий кустарник подпортил мое синее оперение:)
Место красивое. Погода сыровата, правда:)
Юлишна (20.06.2016 00:19:49)
Стоянка в поселке платная 50 руб.в час. Продажа билетов на завод шампанских вин начинается за 15 минут до входа. Время экскурсий каждый день разное. Винные туры ценой 1000: 700: 600 рублей. Книга отзывов находится в дегустационном зале на 3-м этаже. Рекомендуем. Спасибо.
Нострадамус (15.05.2016 08:19:00)
Звезда (08.10.2015 07:04:46)
Сусанинъ (26.09.2015 16:04:08)
SanSanchoz (26.06.2015 09:38:13)
SanSanchoz (22.06.2015 23:58:04)
ЖЖ и Chuma (11.06.2015 11:03:48)
Erdman (04.09.2014 10:01:11)
Love0806 (12.08.2014 14:01:33)
yukozmenko (15.07.2014 14:00:13)
Байдерины (29.06.2014 22:18:51)
relicts (12.03.2014 01:23:48)
ilord (22.10.2013 09:56:36)
galdor (18.10.2013 19:06:31)
хрущёв (28.08.2013 16:14:27)
cetrary (13.08.2013 22:29:05)
stampmaker (01.08.2013 01:18:52)
Vika (14.04.2013 19:33:36)
Кельтика (14.04.2013 11:08:18)
СП (20.07.2012 23:54:58)
relicts (08.05.2012 01:27:37)
Кривич (26.03.2012 21:28:54)
АлеКо12 (08.01.2012 21:46:00)
Авторизация
E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Входя в игру, я обязуюсь соблюдать Правила
Зарегистрируйтесь
Забыли пароль?
Выбор тайника
Название:
Расширенный поиск

Поиск по сайту
Мини-карта сайта
Экспорт новостей
Новые тайники
Новые фотоальбомы
Интернет-блокноты

Наши партнеры

Скачать приложение Геокешинг на Google Play.

Скачать приложение Геокешинг на Apple Store.

Скачать приложение Геокешинг на Windows Phone.

Архив
Карта 0 Карта 1 Карта 2 Карта 3 Карта 4 Карта 5 Карта 6 Карта 7 Карта 8 Карта 9 Карта 10 Карта 11 Карта 12 Карта 13 Карта 14 Карта 15 Карта 16 Карта 17 Карта 18 Карта 19 Карта 20 Карта 21 Карта 22 Карта 23 Карта 24 Карта 25 Карта 26 Карта 27 Карта 28 Карта 29 Карта 30 Карта 31 Карта 32 Карта 33 Карта 34 Карта 35 Карта 36 Карта 37 Карта 38 Карта 39 Карта 40 Карта 41 Карта 42 Карта 43 Карта 44 Карта 45 Карта 46 Карта 47 Карта 48 Карта 49 Карта 50 Карта 51 Карта 52 Карта 53 Карта 54 Карта 55 Карта 56 Карта 57 Карта 58 Карта 59 Карта 60 Карта 61 Карта 62 Карта 63 Карта 64 Карта 65 Карта 66 Карта 67 Карта 68 Карта 69 Карта 70 Карта 71 Карта 72 Карта 73 Карта 74 Карта 75 Карта 76 Карта 77 Карта 78 Карта 79 Карта 80 Карта 81 Карта 82 Карта 83 Карта 84 Карта 85 Карта 86 Карта 87 Карта 88 Карта 89 Карта 90 Карта 91 Карта 92 Карта 93 Карта 94 Карта 95 Карта 96 Карта 97 Карта 98 Карта 99 Карта 100 Карта 101 Карта 102 Карта 103 Карта 104 Карта 105 Карта 106 Карта 107 Карта 108 Карта 109 Карта 110 Карта 111 Карта 112 Карта 113 Карта 114 Карта 115