Церковное виноделие Средневековья. Тарапаны [TR/2066]

Подводная лодка(тайник в носовой части)
Подводная лодка(тайник в носовой части)
ТАЙНИК
Тип: Традиционный
Класс: Археологические памятники
Сезонные ограничения отсутствуют
КООРДИНАТЫ (WGS84)
(видны только зарегистрированным пользователям)
МЕСТНОСТЬ
Россия
Крым Авт. Респ.
Бахчисарайский р-н
БЛИЖАЙШИЙ НАС.ПУНКТ
Мало-Садовое
ОЦЕНКИ ТАЙНИКА [?]
Доступность: 2
Местность: 3
РЕЙТИНГ
4.12Рекомендаций: 1Нашли: 58
ПАСПОРТ ТАЙНИКА
ЭКСПОРТ ТОЧКИ
ФОТОАЛЬБОМ ТАЙНИКА
ПОКАЗАТЬ НА КАРТЕ
БОЛЬШЕ КАРТ
Монашеский винзаводик
Монашеский винзаводик
Устройство тарапана
Устройство тарапана
Тисс ягодный в "гиблом месте"
Тисс ягодный в "гиблом месте"
Каптаж
Каптаж
Автор: Serafim
Создан: 03.01.2007
(отредактирован 04.01.2007)
Компаньоны: Нестор, Прохор, Новичок и Ефросинья

Описание окружающей местности

Хотя большинство религий, в том числе и христианство не поощряют пьянство, нельзя утверждать, что церковь отрицательно относится к вину вообще. Все мы знаем о так называемых церковных винах, во главе которых обычно ставится «Кагор». На прилавках наших магазинов появились великое разнообразие спиртного в названиях которых прослеживается церковный оттенок «Шепот монаха», «Церковное», «Монастырская изба» и т.п. здесь и сухие вина и десертные и вермуты и иногда кажется., что название дано вину не по традиции, а в коммерческих целях. Увы это бывает и так. Но некоторые вина действительно имеет самое прямое отношение к религии, а церковь и, в частности, монастыри были крупными производителя вина в Средневековье. В Крыму один такой винзаводик находится в Бельбекской долине в красивейшем урочище у с. Мало-Садовое.
У основания красивого каменного мыса Джаниче-Бурун (с тюрк. приятный, душевный) с восточной стороны очень напоминающего подводную лодку и расположены давильни, на примере которых можно проследить всю технологию средневекового виноделия. Поднимаясь из села, не уклоняйтесь в сторону монастыря Челтер, примите вправо по маркированной тропе, которая ведет к подводной лодке, там и увидите церковный винзаводик. Археолог В.Н. Даниленко, детально обследовавший это место (археологические надписи синей краской видны на каждом объекте) утверждает, что этот «винзавод» производил до 300 тыс. литров вина в год ( ист. http://www.crimean-wine.com/page1.html). До сих пор сохранились так называемы тарапаны ( греч. «выжимать сок, давить» есть даже в словаре В.Даля. Ист. www.turkolog.narod.ru/info/bsh/bush_trapon.pdf ) углубления в скальном грунте, в которых из винограда давили сок. Первым на них обратил внимание автор известного сочинения о Крыме Дюбуа де Монпере. Везде упоминается «челентановский» способ топтания ногами, но почему-то в стенке давильни есть одно или несколько отверстий, видимо, все-таки для деревянных конструкций пресса. Из этой ванны ведет сточное отверстие для сока в нижнюю ванну, где сок собирался, а уж затем, видимо, переносился в глиняные сосуды, где из сусла вызревало вино. Эта технология и вообще развитие виноделия в монастырях получили развитие в связи с переездом (бегством) в Крым в VIII— IX вв. монахов из Византии в результате иконоборческого движения, направленного против церковно-монастырского землевладения. Закат монастырского виноделия связывают с присоединением Крыма к России и выселением греков в Приазовье (нынешний Мариуполь). Сегодня винзавод посещают вовсе не любители вина (в одном из тарапанов мы нашли самодельный «бурбулятор») и разрушение памятников продолжается. От винзавода тропа ведет по краю ущелья Хор-Хо, что означает «гиблое место», но мы так и не поняли почему. Мы обнаружили там несколько реликтовых деревьев тиса ягодного – долгожителя Крыма и каптированный источник, это где-то в районе моторного отсека «подводной лодки», дальше тропа вела к монастырю Челтер, но это уже другая история.

Описание тайника

Содержимое тайника

В тайнике находится DVD диск с картами, точками, треками и фотоснимками Крыма, к которым добавлены несколько фильмов про Крым и его достопримечательности, а также немецкая кинохроника о Крыма. Есть в тайнике и набор эфирных масел и фигурки бегемотиков и свиней(все-таки) год свиньи на носу.

Интернет-блокнот

Отметить все Убрать все отметки Распечатать интернет-блокнот тайника Оставить запись в интернет-блокноте тайника RSS-канал интернет-блокнота тайника Отправить ответ на виртуальный вопрос Добавить фотографии посещения тайника Оценить свои впечатления от посещения тайника Рекомендовать тайник Сообщить о проблеме с тайником Спрятать все Показать все

sirena143 (04.04.2017 20:27:31)
1 апреля вместо того, чтобы отправиться, как и многие геокэшеры, в Атлантику, мы с DisaV доехали до села Большое Садовое и пошли к подножию Джаниче-Бурун, угостив по дороге встретившегося коня заварным пирожным) Конь хотел было после этого пойти с нами, но был на цепи…
Когда мы добрались до места закладки, около тарапанов находилась большая группа экскурсантов. Подождали, пока они уйдут немного подальше, и я отметилась в блокноте.
Хеленка (07.04.2016 21:05:45)
5 апреля 2016г. взяли тайник в дружной семейной компании геокешеров luk13, igorkepb и Наташей. Дорогу туда хорошо знали, вооружены были двумя навигаторами, планшетом и мобильниками с фотографиями и описаниями всех близлежащих тайников :-) и поэтому сразу легко его обнаружили. Ничего не брали , положили блокнотик- апельсин. Погода была чудесная, настроение отличное! Отсюда двинулись к тайнику Челтер-Коба.
igorkepb (07.04.2016 09:18:07)
deli kaplan (07.03.2016 08:15:39)
Ksunchik (24.02.2016 21:52:30)
DisaV (21.11.2015 21:20:47)
rizhik-rizhik (13.07.2015 22:47:22)
kot wasja (26.01.2015 13:15:46)
Samuraj Stue (12.01.2015 13:49:06)
rizhik-rizhik (27.10.2014 13:38:22)
Юлишна (06.10.2014 17:30:43)
Ditabella (24.02.2014 11:35:33)
bereza.yalta (11.11.2013 01:10:07)
kyzmaster (08.08.2013 23:31:27)
maksym (05.08.2013 12:43:32)
Кельтика (20.04.2013 21:15:31)
Borys (06.01.2013 22:28:31)
Albeg (11.11.2012 20:52:08)
BagiraDove (07.10.2012 23:30:53)
ViX-GPS (20.05.2012 02:28:42)
Domosed (14.05.2012 19:20:20)
MiG_76 (19.01.2012 15:59:43)
Tasuxa (16.06.2011 17:07:33)
Nata Levikova (07.03.2011 13:32:21)
Spiderkrim (23.01.2011 00:07:53)
relicts (11.11.2010 21:19:39)
NatIn (05.06.2010 22:47:55)
Кривич (19.05.2010 00:04:04)
Сумасшедшие Туристы (07.11.2009 21:32:39)
Laris (30.10.2009 22:11:39)
asya145 (07.10.2009 22:03:02)
Scarabingo (14.09.2009 12:02:18)
UPASR (12.09.2009 16:32:17)
Lyu (10.07.2009 10:39:55)
eee (11.11.2008 04:45:12)
Piggy (14.10.2008 09:46:44)
SV (25.08.2008 12:19:59)
ЖЖ и Chuma (10.06.2008 17:24:59)
lastochka491 (27.05.2008 22:28:16)
G-H (14.05.2008 22:04:59)
Инструктор (13.05.2008 19:41:41)
Инструктор (13.05.2008 19:40:39)
White_Owl (12.05.2008 13:25:40)
aurodkov (29.01.2008 11:31:12)
Sevsky (09.05.2007 22:03:10)
Авторизация
E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Входя в игру, я обязуюсь соблюдать Правила
Зарегистрируйтесь
Забыли пароль?
Выбор тайника
Название:
Расширенный поиск

Поиск по сайту
Мини-карта сайта
Экспорт новостей
Новые тайники
Новые фотоальбомы
Интернет-блокноты

Наши партнеры

Скачать приложение Геокешинг на Google Play.

Скачать приложение Геокешинг на Apple Store.

Скачать приложение Геокешинг на Windows Phone.

Архив
Карта 0 Карта 1 Карта 2 Карта 3 Карта 4 Карта 5 Карта 6 Карта 7 Карта 8 Карта 9 Карта 10 Карта 11 Карта 12 Карта 13 Карта 14 Карта 15 Карта 16 Карта 17 Карта 18 Карта 19 Карта 20 Карта 21 Карта 22 Карта 23 Карта 24 Карта 25 Карта 26 Карта 27 Карта 28 Карта 29 Карта 30 Карта 31 Карта 32 Карта 33 Карта 34 Карта 35 Карта 36 Карта 37 Карта 38 Карта 39 Карта 40 Карта 41 Карта 42 Карта 43 Карта 44 Карта 45 Карта 46 Карта 47 Карта 48 Карта 49 Карта 50 Карта 51 Карта 52 Карта 53 Карта 54 Карта 55 Карта 56 Карта 57 Карта 58 Карта 59 Карта 60 Карта 61 Карта 62 Карта 63 Карта 64 Карта 65 Карта 66 Карта 67 Карта 68 Карта 69 Карта 70 Карта 71 Карта 72 Карта 73 Карта 74 Карта 75 Карта 76 Карта 77 Карта 78 Карта 79 Карта 80 Карта 81 Карта 82 Карта 83 Карта 84 Карта 85 Карта 86 Карта 87 Карта 88 Карта 89 Карта 90 Карта 91 Карта 92 Карта 93 Карта 94 Карта 95 Карта 96 Карта 97 Карта 98 Карта 99 Карта 100 Карта 101 Карта 102 Карта 103 Карта 104 Карта 105 Карта 106 Карта 107 Карта 108 Карта 109 Карта 110 Карта 111 Карта 112 Карта 113 Карта 114 Карта 115 Карта 116 Карта 117 Карта 118