Церковное виноделие Средневековья. Тарапаны [TR/2066]

Подводная лодка(тайник в носовой части)
Подводная лодка(тайник в носовой части)
ТАЙНИК
Тип: Традиционный
Класс: Археологические памятники
Размер: Нормальный
Сезонные ограничения отсутствуют
КООРДИНАТЫ
(видны только зарегистрированным пользователям)
МЕСТНОСТЬ
Россия
Крым Авт. Респ.
Бахчисарайский р-н
БЛИЖАЙШИЙ НАС.ПУНКТ
Мало-Садовое
ОЦЕНКИ ТАЙНИКА [?]
Доступность: 2
Местность: 3
РЕЙТИНГ
4.15Рекомендаций: 1Нашли: 67
ПАСПОРТ ТАЙНИКА
ЭКСПОРТ ТОЧКИ
ФОТОАЛЬБОМ ТАЙНИКА
ПОКАЗАТЬ НА КАРТЕ
БОЛЬШЕ КАРТ
Монашеский винзаводик
Монашеский винзаводик
Устройство тарапана
Устройство тарапана
Тисс ягодный в "гиблом месте"
Тисс ягодный в "гиблом месте"
Каптаж
Каптаж
Автор: Serafim
Создан: 03.01.2007
(отредактирован 04.01.2007)
Компаньоны: Нестор, Прохор, Новичок и Ефросинья

Описание окружающей местности

Хотя большинство религий, в том числе и христианство не поощряют пьянство, нельзя утверждать, что церковь отрицательно относится к вину вообще. Все мы знаем о так называемых церковных винах, во главе которых обычно ставится «Кагор». На прилавках наших магазинов появились великое разнообразие спиртного в названиях которых прослеживается церковный оттенок «Шепот монаха», «Церковное», «Монастырская изба» и т.п. здесь и сухие вина и десертные и вермуты и иногда кажется., что название дано вину не по традиции, а в коммерческих целях. Увы это бывает и так. Но некоторые вина действительно имеет самое прямое отношение к религии, а церковь и, в частности, монастыри были крупными производителя вина в Средневековье. В Крыму один такой винзаводик находится в Бельбекской долине в красивейшем урочище у с. Мало-Садовое.
У основания красивого каменного мыса Джаниче-Бурун (с тюрк. приятный, душевный) с восточной стороны очень напоминающего подводную лодку и расположены давильни, на примере которых можно проследить всю технологию средневекового виноделия. Поднимаясь из села, не уклоняйтесь в сторону монастыря Челтер, примите вправо по маркированной тропе, которая ведет к подводной лодке, там и увидите церковный винзаводик. Археолог В.Н. Даниленко, детально обследовавший это место (археологические надписи синей краской видны на каждом объекте) утверждает, что этот «винзавод» производил до 300 тыс. литров вина в год ( ист. http://www.crimean-wine.com/page1.html). До сих пор сохранились так называемы тарапаны ( греч. «выжимать сок, давить» есть даже в словаре В.Даля. Ист. www.turkolog.narod.ru/info/bsh/bush_trapon.pdf ) углубления в скальном грунте, в которых из винограда давили сок. Первым на них обратил внимание автор известного сочинения о Крыме Дюбуа де Монпере. Везде упоминается «челентановский» способ топтания ногами, но почему-то в стенке давильни есть одно или несколько отверстий, видимо, все-таки для деревянных конструкций пресса. Из этой ванны ведет сточное отверстие для сока в нижнюю ванну, где сок собирался, а уж затем, видимо, переносился в глиняные сосуды, где из сусла вызревало вино. Эта технология и вообще развитие виноделия в монастырях получили развитие в связи с переездом (бегством) в Крым в VIII— IX вв. монахов из Византии в результате иконоборческого движения, направленного против церковно-монастырского землевладения. Закат монастырского виноделия связывают с присоединением Крыма к России и выселением греков в Приазовье (нынешний Мариуполь). Сегодня винзавод посещают вовсе не любители вина (в одном из тарапанов мы нашли самодельный «бурбулятор») и разрушение памятников продолжается. От винзавода тропа ведет по краю ущелья Хор-Хо, что означает «гиблое место», но мы так и не поняли почему. Мы обнаружили там несколько реликтовых деревьев тиса ягодного – долгожителя Крыма и каптированный источник, это где-то в районе моторного отсека «подводной лодки», дальше тропа вела к монастырю Челтер, но это уже другая история.

Описание тайника

Содержимое тайника

В тайнике находится DVD диск с картами, точками, треками и фотоснимками Крыма, к которым добавлены несколько фильмов про Крым и его достопримечательности, а также немецкая кинохроника о Крыма. Есть в тайнике и набор эфирных масел и фигурки бегемотиков и свиней(все-таки) год свиньи на носу.

Интернет-блокнот

Оставить запись в интернет-блокноте тайника Отметить все Убрать все отметки Распечатать интернет-блокнот тайника RSS-канал интернет-блокнота тайника Сообщить о проблеме с тайником Спрятать все Показать все

LordMVN (07.07.2018 22:18:43)
Тайник найден 18.06.2018. Неудобно лезть через кусты за закладкой. Автору Спасибо.
abordajj (15.06.2018 16:54:09)
Тайник найден, контейнер зачетный!
Maribella (21.05.2018 23:46:56)
Yunata13 (06.01.2018 17:36:10)
Tim753 (05.01.2018 13:14:58)
Лиса-Алиса (04.10.2017 17:50:28)
Freei (08.09.2017 21:33:15)
sirena143 (04.04.2017 20:27:31)
Хеленка (07.04.2016 21:05:45)
igorkepb (07.04.2016 09:18:07)
deli kaplan (07.03.2016 08:15:39)
Ksunchik (24.02.2016 21:52:30)
DisaV (21.11.2015 21:20:47)
rizhik-rizhik (13.07.2015 22:47:22)
kot wasja (26.01.2015 13:15:46)
Samuraj Stue (12.01.2015 13:49:06)
rizhik-rizhik (27.10.2014 13:38:22)
Юлишна (06.10.2014 17:30:43)
Ditabella (24.02.2014 11:35:33)
bereza.yalta (11.11.2013 01:10:07)
kyzmaster (08.08.2013 23:31:27)
maksym (05.08.2013 12:43:32)
Кельтика (20.04.2013 21:15:31)
Borys (06.01.2013 22:28:31)
Albeg (11.11.2012 20:52:08)
BagiraDove (07.10.2012 23:30:53)
ViX-GPS (20.05.2012 02:28:42)
Domosed (14.05.2012 19:20:20)
MiG_76 (19.01.2012 15:59:43)
Tasuxa (16.06.2011 17:07:33)
Nata Levikova (07.03.2011 13:32:21)
Spiderkrim (23.01.2011 00:07:53)
relicts (11.11.2010 21:19:39)
NatIn (05.06.2010 22:47:55)
Кривич (19.05.2010 00:04:04)
Сумасшедшие Туристы (07.11.2009 21:32:39)
Laris (30.10.2009 22:11:39)
asya145 (07.10.2009 22:03:02)
Scarabingo (14.09.2009 12:02:18)
UPASR (12.09.2009 16:32:17)
Lyu (10.07.2009 10:39:55)
eee (11.11.2008 04:45:12)
Piggy (14.10.2008 09:46:44)
SV (25.08.2008 12:19:59)
ЖЖ и Chuma (10.06.2008 17:24:59)
lastochka491 (27.05.2008 22:28:16)
G-H (14.05.2008 22:04:59)
Инструктор (13.05.2008 19:41:41)
Инструктор (13.05.2008 19:40:39)
White_Owl (12.05.2008 13:25:40)
aurodkov (29.01.2008 11:31:12)
Sevsky (09.05.2007 22:03:10)
Авторизация
E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Входя в игру, я обязуюсь соблюдать Правила
Зарегистрируйтесь
Забыли пароль?
Выбор тайника
Название:
Расширенный поиск

Поиск по сайту
Мини-карта сайта
Экспорт новостей
Новые тайники
Новые фотоальбомы
Интернет-блокноты

Скачать приложение Геокешинг на Google Play.

Скачать приложение Геокешинг на Apple Store.

Скачать приложение Геокешинг на Windows Phone.